您的位置: 首页>菜谱分类>红枣玉米发糕
红枣玉米发糕
6.4万热度
755收藏
醉里秋波
看到一个达人做的发糕,是用微波炉来做的,这个一定要试试,因为用微波炉真的比用蒸笼蒸快得多!
时间: 10分钟内
食材
玉米粉
100g
高粉
100g
红枣
4个
酵母
3g
熟色拉油
适量
红糖
15g
步骤
  • 1. 玉米粉放入盆里
  • 2. 加入高粉,也可以用中粉,我还加了点红糖
  • 3. 酵母用温水化开
  • 4. 把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌均匀成厚面糊
  • 5. 取一微波炉碗刷上熟的色拉油
  • 6. 把混好的面糊倒入碗里
  • 7. 红枣先剪好,然后均匀放在面糊上
  • 8. 放入温暖的地方发酵至两倍大,我是放烤箱中低温发了40分钟
  • 9. 发酵完成后加盖放入微波炉里加热3分钟
  • 10. 拿出后用牙签试试如果牙签上没有粘着粉,那就是好了,发糕表面还有点水,所有我再放入微波炉,这次碗没有加盖加热了1.5分钟.这个过程一定根据自己微波炉的火力自己决定
  • 11. 倒扣脱模
  • 12. 切成小块即可
小贴士
要根据自家微波炉的火力,看发糕的成熟度再来定微波加热时间的!
我加了15克红糖,糕一点也不甜,喜欢甜口的可以加大糖!但是因为上面有红枣所有一口咬下去也挺好吃的哦!
这道菜的其他做法

红枣玉米发糕

192收藏
7.1万热度

【首发】红枣玉米发糕

751收藏
10.7万热度

红枣玉米发糕

12收藏
9.5万热度

红枣玉米发糕

186收藏
2.9万热度

红枣玉米发糕

126收藏
3万热度
热门菜谱

西葫芦酿肉夹

33收藏
476.3万热度

小米粥

687收藏
387.9万热度

花式荞麦冷面

50收藏
293.7万热度

豆角炖小土豆

25收藏
231.9万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
203.1万热度
相关菜谱