您的位置: 首页>菜谱分类>红枣粘米发糕
红枣粘米发糕
8.4万热度
758收藏
荀伊人淡雅泪
第一次吃粘米粉做的发糕,柔软有弹性,吃起来比较有嚼劲,配上红枣,口感更丰富
时间: 30分钟-1小时
食材
粘米粉
220g
200g
酵母
4g
细砂糖
30g
红枣
适量
步骤
  • 1. 将水、酵母、红糖混合并搅拌至融化,静置片刻备用;
  • 2. 红枣洗净剪碎;
  • 3. 步骤1的混合物中加入粘米粉;
  • 4. 用蛋抽搅拌均匀(粘米粉没有过筛哦,面糊一定很细腻光滑);
  • 5. 加入红枣碎(留一部分装饰表面),搅拌均匀;
  • 6. 倒入模具(非不粘刷层油或铺油纸);
  • 7. 放入蒸锅发酵至两倍大;
  • 8. 表面洒红枣碎装饰,冷水上锅,水开后蒸半小时左右;
  • 9. 柔软香甜有嚼劲儿哦
  • 10. 成品
  • 11. 成品
小贴士
模具一定要刷油或铺油纸哦
这道菜的其他做法

红枣玉米发糕

188收藏
2万热度

红枣玉米发糕

192收藏
8.8万热度

【首发】红枣玉米发糕

751收藏
12.3万热度

红枣玉米发糕

12收藏
10.7万热度

红枣玉米发糕

186收藏
4.2万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱