红枣玉米发糕
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trolley心慌
经常在超市看到发糕，婆婆特别爱吃，其实做法特别简单，从老家带回来玉米面就有了这个玉米发糕。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，特别适合老人和小朋友吃。再加上红枣营养更丰富！！
食材
玉米面
100g
面粉
300g
绵白糖
适量
酵母
4g
红枣
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 用一点温水化开酵母粉 -
2. 加入牛奶
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3. 倒入玉米粉
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4. 倒入面粉及白糖
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5. 和匀后，放到温暖处发酵1小时左右
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6. 发好后，上面放入泡好的红枣
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7. 凉水入锅蒸30分钟即可
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8. 凉后切块食用
小贴士
1.做发糕不用称量，只要玉米面和面粉的比例掌握好了就行。
2.我一般和好后，把锅内加一点热水，放上一个小盘，把玉米发糕碗放在上面。即保持湿度，发的也快一点。
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