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香菇木耳炒西葫芦片
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傲凝砸
香菇木耳炒西葫芦片
时间: 10分钟内
食材
香菇
80g
泡发木耳
80g
西葫芦
200g
适量
适量
酱油
适量
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 准备食材,全部清洗干净。
  • 2. 首先将香菇和木耳放入沸水中焯水至8-9熟。捞出过凉水。
  • 3. 然后香菇切片,木耳切段,西葫芦切片,葱蒜备好。
  • 4. 锅中油热后先放入葱蒜炒香。
  • 5. 接着放入葫芦片和适量食盐大火炒至断生。
  • 6. 在倒入香菇和木耳翻炒均匀。
  • 7. 锅中倒入适量酱油和少量清水翻炒至收汁。
  • 8. 收汁后即可关火。
小贴士
大火快炒,避免营养流失。
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