香菇木耳炒西葫芦片
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傲凝砸
香菇木耳炒西葫芦片
时间: 10分钟内
食材
香菇
80g
泡发木耳
80g
西葫芦
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备食材，全部清洗干净。 -
2. 首先将香菇和木耳放入沸水中焯水至8-9熟。捞出过凉水。
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3. 然后香菇切片，木耳切段，西葫芦切片，葱蒜备好。
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4. 锅中油热后先放入葱蒜炒香。
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5. 接着放入葫芦片和适量食盐大火炒至断生。
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6. 在倒入香菇和木耳翻炒均匀。
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7. 锅中倒入适量酱油和少量清水翻炒至收汁。
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8. 收汁后即可关火。
小贴士
大火快炒，避免营养流失。