您的位置: 首页>菜谱分类>沙茶肉末茄条
沙茶肉末茄条
357.3万热度
107收藏
fertile大蛇丸
茄子的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
时间: 10分钟内
食材
圆茄
1个
猪肉
100克
沙茶酱
2勺
1小勺
葱姜蒜
适量
2勺
步骤
  • 1. 圆茄1个洗净、肉切成末,准备好沙茶酱,我用的是皇牌沙茶王,味道不错。葱姜蒜切末。
  • 2. 茄子切成粗条,不要太细,马上浸泡在水里防止氧化变黑。
  • 3. 炒锅注入适当多一些的油,下入肉末煸炒变色,我放的是瘦肉,如果您放肥瘦相间的肉,那么就要多炒一会儿,把肥肉里的油逼出来。
  • 4. 下入葱姜蒜末炒香。
  • 5. 放入茄条,大火,炒软。
  • 6. 调入2勺沙茶酱和少许盐。
  • 7. 炒匀,可以加一点点红椒配色,没有可以不放。
  • 8. 别具风味。
  • 9. 配米饭很好吃。
  • 10. 您不妨试试看哦!
  • 11. 成品图。
这道菜的其他做法

沙茶肉末茄子

774收藏
13.6万热度

沙茶肉末茄子

772收藏
10万热度

肉末茄条

95收藏
2万热度

肉末茄条

162收藏
6.8万热度

自制开胃下饭的沙茶肉末酱

776收藏
10.5万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
493.8万热度

腌萝卜

161收藏
285.5万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
243.9万热度

干锅白萝卜

27收藏
204.8万热度

玉米发糕

21收藏
199.1万热度
相关菜谱