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肉末茄条
1.5万热度
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扈曼绿应
茄子都是紫皮的,当然,也有青皮的茄子,相比之下,紫皮茄子似乎更加营养,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,可以保护心血管健康,还能抗衰老。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
肉末
150g
适量
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 茄子切成条
  • 2. 提前绞好的肉末
  • 3. 葱爆锅前炒肉末
  • 4. 肉末熟后再放茄子
  • 5. 加适量的盐
  • 6. 加适量的生抽
  • 7. 加适量的蚝油
  • 8. 放少许水
  • 9. 大火收汁,就可以出锅了
小贴士
水不要放太多。
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