肉末茄条
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successor坚强
茄子的自然清香衬托出肉末的饱满，再配上一碗香喷喷的米饭。真是很好吃的午餐，让人垂涎欲滴！
时间: 10-30分钟
食材
紫皮茄子
4根
里脊肉
1块
彩椒
1个
油
适量
盐
3g
酱油
15ml
料酒
30ml
糖
4g
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 茄子洗净切条。 -
2. 里脊肉切丁。
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3. 红彩椒切丁。
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4. 锅内放少许油。
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5. 炒茄条。
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6. 加葱姜。
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7. 加酱油、糖、盐。
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8. 盛出。
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9. 锅内放油，炒肉末。
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10. 加酱油。
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11. 肉末盛出，放茄条上。
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12. 撒上彩椒即可。
小贴士
茄子要多焖一会，可以少添点水。
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