蒸馒头
329.4万热度
163收藏
收藏
|
裴春蝶裴
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
600克
南瓜汁
280克
酵母
2g
步骤
-
1. 南瓜切块加水。 -
2. 用料理机打成泥状。
-
3. 取280克的南瓜汁，加2克酵母。
-
4. 加入600克面粉。开启面包机的和面程序，20分钟。
-
5. 滚圆后放入盆中，发酵两倍大就行了。我又做了一份杂粮馒头。
-
6. 把面团滚成圆柱形，开切。
-
7. 冷水直接上锅。开中火直接蒸30分钟就行。
-
8. 关火后，盖上盖子再焖5分钟。防止回缩。
-
9. 香喷喷的大馒头就出锅了。我拿可可粉在上面随便画的。为的是让女儿多吃一口馒头。
小贴士
杂粮馒头我是用高粱，薏仁，黑米，紫米，糙米把这些用搅拌机打成粉末，添加到面粉里就行了。面粉的总量为600克。这里的南瓜汁可以换成水或者牛奶，根据面粉的吸水情况不同，可适当添减
相关菜谱
-
【家常菜】白面蒸馒头
池白萍蚀8.4万热度131收藏 -
蒸馒头
緈諨棒棒糖乄捷10.3万热度120收藏 -
蒸馒头
裘茂实报13.6万热度765收藏 -
玉米叶蒸馒头
繁华仅此涟东158.7万热度814收藏 -
蒸馒头
体贴conqueror497.6万热度932收藏 -
独家地瓜新吃法蒸馒头
墨衣过忘川丙76.9万热度87收藏 -
高筋面粉蒸馒头
老实78万热度38收藏 -
蒸馒头
霹雳小狼趴嗻9499热度104收藏