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沙茶肉末茄子
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自彼谂蚀壳_
做一道美味的肉末茄子,这次加入了沙茶酱,很适合下酒
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
200g
茄子
2根
菜椒
50g
适量
适量
黄牌沙茶王
2勺子
料酒
5g
步骤
  • 1. 茄子切成长条
  • 2. 然后加入盐腌一个小时
  • 3. 猪肉切末
  • 4. 然后加入料酒加入生抽淀粉抓匀
  • 5. 锅里加入油加入肉末
  • 6. 炒至变色
  • 7. 然后加入沙茶王酱
  • 8. 炒至均匀
  • 9. 然后加入菜椒
  • 10. 再次炒一会加入腌过的茄子
  • 11. 不停的翻炒
  • 12. 在加入耗油
  • 13. 炒至均匀入味
  • 14. 炒好摆盘
小贴士
茄子腌好挤掉水份
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