沙茶肉末茄子
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自彼谂蚀壳_
做一道美味的肉末茄子，这次加入了沙茶酱，很适合下酒
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
200g
茄子
2根
菜椒
50g
油
适量
盐
适量
黄牌沙茶王
2勺子
料酒
5g
步骤
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1. 茄子切成长条 -
2. 然后加入盐腌一个小时
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3. 猪肉切末
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4. 然后加入料酒加入生抽淀粉抓匀
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5. 锅里加入油加入肉末
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6. 炒至变色
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7. 然后加入沙茶王酱
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8. 炒至均匀
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9. 然后加入菜椒
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10. 再次炒一会加入腌过的茄子
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11. 不停的翻炒
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12. 在加入耗油
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13. 炒至均匀入味
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14. 炒好摆盘
小贴士
茄子腌好挤掉水份
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