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猴头菇乌鸡汤
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浮辰辰辰
猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品,对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中,发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。所以常吃猴头菇,无病可以增强抗病能力,有病可以其治疗疾病的作用
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
猴头菇
30g
适量
生姜
适量
红枣
10粒
枸杞子
15g
步骤
  • 1. 猴头菇放水中浸发,后再清洗干净
  • 2. 宰杀好的乌鸡一只
  • 3. 清洗干净后,斩块
  • 4. 红枣、枸杞、生姜分别清洗干净备用
  • 5. 猴头菇、红枣、鸡块、生姜一起放入砂锅内
  • 6. 再加入适量的清水,大火烧开,后转小火慢炖1.5小时
  • 7. 这时加入枸杞子,再煮10分钟,加盐调味即可食用
小贴士
无技巧。
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