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猴头菇煲鸡汤
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spiral任性
秋季人体容易上火和皮肤干燥,多喝汤可以给人体补充水分和滋润效果,而鸡含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,
时间: 1-2小时
食材
半只
猪骨
400g
猴头菇
50g
适量
黄芪
15g
红枣
30g
生姜
5片
步骤
  • 1. 鸡半只,清洗干净后,剁块
  • 2. 猪骨洗净备用
  • 3. 猴头菇、红枣、黄芪、生姜备用
  • 4. 猴头菇放水中浸软后清洗干净
  • 5. 砂锅内放入适量清水,把红枣、黄芪、姜片放入,再倒入猪骨
  • 6. 加入鸡块、猴头菇
  • 7. 大火烧开,转小火慢炖2小时关火
  • 8. 加入盐调味即可食用
小贴士
无技巧。
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