皮皮虾
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灭绝师太plastic
皮皮虾，吃过椒盐滴，白灼滴，还有红烧的，这次自己尝试清水煮它！越来越发现，烹饪这事儿，寻常路走累了，自己想法子另辟蹊径，做菜菜鸡油规律，自己也能创新，乐趣就在一点一滴的变化带给我们的惊喜~
时间: 10分钟内
食材
皮皮虾
500g
盐
适量
小葱
50g
姜
20g
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 皮皮虾洗净 -
2. 姜切片，小葱剥好洗净
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3. 控干皮皮虾的水分
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4. 另取少许姜葱切成细末
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5. 加入少许酱油和醋
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6. 加入适量凉开水
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7. 水开后放入葱和姜，稍微煮片刻
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8. 倒入皮皮虾
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9. 加入少许料酒去腥
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10. 加入适量盐
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11. 待水煮开，撇去浮沫
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12. 皮皮虾变色后成盘
小贴士
1、买回的皮皮虾还活着，可在水里稍许泡下
2、蘸料可以根据自己喜好，加入辣椒碎等
2、蘸料可以根据自己喜好，加入辣椒碎等