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木耳炒西葫芦
10.3万热度
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小胡子bank
舅舅得了糖尿病,在医院里订饭,去了几次,都是吃西葫芦。现在他出院了,来我家做客,我妈也给他炒了一个西葫芦的菜,还加入了木耳,颜色搭配挺好看,营养也全面,西葫芦本身不含糖分,所以也适合血糖偏高的人们吃。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
200g
黑木耳
10g
适量
适量
少量
少量
少量
鸡精
少量
干辣椒
少量
步骤
  • 1. 西葫芦,洗净。
  • 2. 黑木耳,浸泡15分钟后捞出。
  • 3. 葱姜,切丝。
  • 4. 西葫芦,切片。
  • 5. 热油锅,放少许的油。
  • 6. 加入葱姜,爆香后捞出。
  • 7. 加入西葫芦片。
  • 8. 加入干辣椒。翻炒。
  • 9. 加入黑木耳。
  • 10. 加入盐。
  • 11. 加入鸡精。
  • 12. 加入蒜片。
  • 13. 翻炒均匀。即可。
小贴士
西葫芦比如容易出汤,所以要在快出锅的时候再放盐。
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