香菇木耳炒绍菜
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危险男爵半香
绍菜，好象有的地方是长白菜，但我们广东人就叫绍菜，它比大白菜长，而且好象更清甜一点，所以价格也比大白菜稍贵一点点，哈哈！当然，营养价值方面是差不多的啊！
用了香菇木耳一起炒，很香很清甜啊！
用了香菇木耳一起炒，很香很清甜啊！
时间: 10分钟内
食材
绍菜
350g
胡萝卜
80g
油
适量
盐
适量
香菇
适量
木耳
适量
生抽
适量
香菜
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
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1. 香菇木耳提前泡发洗净，切好备用； -
2. 胡萝卜去皮，刨成丝；
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3. 绍菜洗净，切丝 ；
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4. 热油锅，爆香姜蒜；
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5. 下香菇木耳炒出香味；
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6. 再倒入胡萝卜和绍菜炒匀；
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7. 断生后加入生抽提鲜；
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8. 加盐调味；
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9. 上锅前下点香油和香菜即可！
小贴士
绍菜有点寒凉，放点姜炒可以中和！
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