您的位置: 首页>菜谱分类>香菇木耳蒸鸡
香菇木耳蒸鸡
9.1万热度
49收藏
思潮prediction
香菇木耳蒸鸡,香菇肉厚醇香,木耳爽滑鲜嫩,鸡肉吸收了香菇和木耳的清香,丝丝入味,皮嫩肉细,口感丰腴,。剩下的浓汁鸡汤,还可以拌米饭或者煮面条,一举两得。
时间: 1-2小时
食材
土鸡
半只
黑木耳
20g
香菇
30g
5克
2片
料酒
5g
生抽
5g
生粉
5g
3g
步骤
  • 1. 原料合影
  • 2. 土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用。
  • 3. 将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里,放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
  • 4. 搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时。
  • 5. 将腌好的鸡肉放进蒸箱, 选择'肉类'模式,蒸25分钟即可。
  • 6. 成品可稍加装饰。蒸出来的鸡肉非常嫩滑可口。
  • 7. 汤汁也不要浪费,拌米饭很赞!
小贴士
炖完发现太甜了!建议不要加蜜枣了,甘草枸杞的的甜味足够了。
这道菜的其他做法

香菇木耳蒸鸡

149收藏
16.9万热度

香菇木耳蒸鸡

751收藏
8.4万热度

香菇木耳蒸鸡

143收藏
3.2万热度

香菇木耳炖鸡腿

147收藏
2.2万热度

香菇木耳母鸡砂锅煲

96收藏
6.4万热度
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
573.8万热度

花式荞麦冷面

50收藏
293.7万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
292.6万热度

秘制辣椒油

252收藏
226.6万热度

清炒有机花菜

39收藏
172.6万热度
相关菜谱