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香菇木耳蒸肉
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黎呇别捏我脸猪_
在瘦肉加入了香菇木耳,还加入了蛋,真是一菜多种食材。加入了蛋使肉更加滑嫩,蒸菜特别适合夏天,可以免受油烟,既简单又美味。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
300g
香菇
1朵
木耳
2朵
适量
适量
鸡粉
适量
适量
适量
适量
酱油
适量
生粉
适量
步骤
  • 1. 准备材料,香菇木耳先提前泡发。
  • 2. 把所有的材料剁小。
  • 3. 把材料放入一个宽口盘中,放入调味料搅均匀。
  • 4. 再打入一个鸡蛋搅均匀。
  • 5. 搅至变稠即可。
  • 6. 把肉饼铺至盘里,用模具印出形状。
  • 7. 上锅蒸至15分钟。
  • 8. 出锅后撒上葱花点缀一下。
小贴士
1、搅好肉后,最后先腌制十五分钟再下锅蒸,便于入味。
2、加入了蛋和生粉使肉饼更加滑嫩。
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