香菇木耳猪肉饺子
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杨桃
香菇木耳猪肉饺子,皮薄馅大,鲜美极了,一口一个太香了
时间: 10分钟内
食材
面粉
500g
香菇
200g
猪肉
200g
胡萝卜
200g
黑木耳
200g
鸡蛋
100g
猪油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
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1. 猪肉切细 -
2. 放入料理机
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3. 搅成肉末
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4. 胡萝卜洗净去皮
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5. 胡萝卜切丝放入料理机
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6. 炸成胡萝卜汁
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7. 胡萝卜汁中加入面粉揉成黄色的面团
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8. 另外再揉一份白面团
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9. 香菇洗净沥干
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10. 香菇放入料理机搅成香菇末
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11. 木耳泡发也搅成木耳末
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12. 生姜大蒜洗净去皮
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13. 搅成姜蒜末
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14. 肉末中加入木耳末和姜蒜末
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15. 加入香菇末
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16. 加入葱花
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17. 倒入料酒
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18. 加入盐
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19. 加入鸡精
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20. 加入十三香
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21. 打入鸡蛋
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22. 用筷子顺一个方向搅打上劲
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23. 面团擀成饺子皮
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24. 放入馅料
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25. 包成元宝饺子
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26. 白色面团也同样包成元宝饺子
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27. 锅中烧开水，将饺子放入煮熟
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28. 碗中放入猪油，放入生抽和葱花，先将煮饺子的汤盛入碗中把猪油化开，然后盛入饺子
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29. 开吃咯
小贴士
可以一次多做些，放在冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来煮就好啦