红烧鸡翅根
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YYcon_
小朋友都喜欢吃鸡翅，儿子就是鸡翅控，不管怎么做都喜欢吃。看见超市有新鲜的翅根，买了一些给儿子做红烧鸡翅。
食材
鸡翅根
8个
料酒
1勺
红烧酱油
2勺
老抽
1/2勺
盐
适量
冰糖
适量
生姜粉
1茶勺
花椒粉
1/2茶勺
步骤
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1. 鸡翅根解冻，洗净控干水份。 -
2. 锅里放少许植物油，翅根放锅里小火煎。
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3. 煎至水份微干，肉皮呈金黄色。
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4. 倒入料酒去腥
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5. 加红烧酱油和老抽调色
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6. 放生姜粉、花椒粉、冰糖调味。
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7. 添入适量清水烧开，小火炖二十分钟。
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8. 炖至七分熟时加盐调味
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9. 炖熟后，大火收汁即可。
小贴士
无