您的位置: 首页>菜谱分类>辣炒花甲
辣炒花甲
297.2万热度
26收藏
庄祭日危哀
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
花甲
500g
小米椒
3只
自制泡红椒
4个
大蒜
适量
姜丝
适量
香葱
适量
步骤
  • 1. 花甲买回来放在淡盐水中吐沙1-2小时,洗去表面泥沙。沸水下锅,开壳及时捞出
  • 2. 捞出后过凉
  • 3. 沥水备用
  • 4. 准备好配料
  • 5. 热油,爆香姜蒜葱白,我用的是自家产的山茶油,去腥增香,嘻嘻。
  • 6. 放入小米椒和泡红椒翻炒出香味。
  • 7. 下入花甲一起翻炒
  • 8. 调入适量生抽,盐,料酒,翻炒均匀即可出锅撒葱花。
  • 9. 成品
小贴士
●蛤蜊要提前浸泡好,确保吐沙完毕哦。蛤蜊的吐沙巧法:妈妈们最好问小贩要点海盐水,再加点盐浸泡2-3个小时就可以吐沙干净了。
●今天这个食材同样可以用来煮粥,味道也是棒棒哒~
这道菜的其他做法

辣炒花甲

173收藏
1.9万热度

辣炒花甲

755收藏
2.7万热度

辣炒花甲

82收藏
4.8万热度

辣炒花甲

6收藏
4.1万热度

辣炒花甲

773收藏
3.1万热度
热门菜谱

腌萝卜

161收藏
275.3万热度

青椒炒平菇

44收藏
260.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
213万热度

小米粥

48收藏
182.4万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
164.2万热度
相关菜谱