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辣炒花甲肉
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酷酷pedestrian
从来没有这样买过现成的花甲肉,每次都是买新鲜的还会动的那种,呵呵!
这盒花甲肉是和老公逛超市时他拿下的,一句话,就是想炒辣椒吃,呵,可以配啤酒!
爱吃就拿吧!回来让他自力更生,亲自下厨,味道还是蛮不错的哩!
时间: 10分钟内
食材
花甲肉
250g
青辣椒
2个
老干妈
1勺
适量
适量
黄酒
适量
白糖
适量
适量
步骤
  • 1. 花甲肉洗净,浸泡过滤掉沙子,我买的很干净,洗洗沥干就行;
  • 2. 准备姜片,蒜末,青辣椒切成圈状;
  • 3. 热油锅,下姜片蒜末和青辣椒炒香,再下花甲肉炒至水份干掉;
  • 4. 放黄酒和老干妈炒匀,加一点盐调味,白糖提鲜即可上锅!
小贴士
海鲜都有一点腥味,放黄酒可以适当的去腥,同时也起到增香作用!
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