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白菜饺子
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危险男爵半香
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,白菜饺子并非是用白菜包的饺子,是饺子的形状像白菜,好吃又好看。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
适量
适量
菠菜
100g
肉馅
250g
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 菠菜,洗干净
  • 2. 放进料理机榨出菠菜汁
  • 3. 用菠菜汁和面
  • 4. 面粉和的另一团面
  • 5. 肉馅剁好加盐、酱油、葱调味搅拌均匀
  • 6. 绿色面团、白色面团各取一部分,绿色的铺平,白色的揉成一条
  • 7. 用绿色的面包裹白色的面
  • 8. 包好
  • 9. 切成小剂子
  • 10. 擀饺子皮,擀出来就是这样的
  • 11. 肉馅放中间,包饺子
  • 12. 闭口,包成这样,然后把绿色的部分收紧一点,有点褶子
  • 13. 一堆的白菜就好了
小贴士
和面记得三光,和好面醒十分钟左右。
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