红烧鸡翅根
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紫菜
鸡翅根相对鸡腿来说肉要嫩一些的,红烧起来就容易熟
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
600g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
红糖
适量
生姜
适量
八角
适量
步骤
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1. 鸡翅根先洗干净后用料酒和盐腌制下
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2. 过两个小时后取出,稍微晾一下水分
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3. 起油锅放生姜片和八角
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4. 鸡翅根放入煎炸
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5. 然后放酱油和料酒,还有红糖
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6. 等鸡翅根上色后放适量的水
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7. 大火煮,水分收干的时候就可以
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8. 出锅了
小贴士
煮的时间要控制好,长了,肉不鲜嫩,短了,肉不熟
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