青椒胡萝卜拌木耳
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近视ruthless
刚开始就没想过要凉拌木耳，有些懒不想炒菜。家里正好还剩了些胡萝卜就搭配青椒木耳给凉拌着吃了吧。没想到这样搭配味道还不错。很好吃喜欢的亲们不妨一试哦。
时间: 10分钟内
食材
木耳
300g
胡萝卜
60g
青椒
60g
油
适量
盐
适量
香菜
15g
小葱
1根
大蒜
3瓣
糯米白醋
适量
味极鲜酱油
适量
香油
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 先准备好食材吧。这是我提前泡好的木耳。 -
2. 木耳、青椒、胡萝卜、小葱和香菜都切成细条，大蒜籽切碎待用。
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3. 先下胡萝卜焯水片刻再一起倒进青椒焯水20秒左右，一起捞出过道凉水。
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4. 倒进木耳焯两三分钟后捞出同样过一道凉水。
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5. 然后控干水。
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6. 先把控干水分的木耳、青椒和胡萝卜放在最下面，小葱、香菜放边上，大蒜末放中间。
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7. 锅中把油烧至8分热直接浇在佐料上面，瞬间好香。
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8. 加适量盐、糯米白醋、味极鲜酱油、香油和黑胡椒碎用筷子搅拌均匀便可享用了。
小贴士
要想这道凉拌菜好吃第七个步骤很重要哦，把油直接泼在佐料上面香味瞬间就出来了，试一下吧。