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杏鲍茹炒青椒胡萝卜
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有腹肌visa
因为儿子从小到大一直很抵制菇类食物,所以各种茹类食物,相对其它蔬菜,在我家出现的机率较少;而杏鲍茹更是陌生,几乎从来没有买过。但是自加入好豆以来,经常在各类活动中,看到“豆亲们”上传的各式漂亮的“杏鲍茹”美食后,我心里都特痒痒,很想知道,这“杏鲍茹”到底是啥味道呢,这不:趁儿子不在家,上周去超市时,特地买了三根大大的杏鲍茹(其实是不会挑选,只好拣大的买了);回来后,我没有按常规,去“好豆”上去搜索各种“杏鲍茹”的作法,而是采用,自己对食材的理解,用家里现有的材料,再搭配三根大大的杏鲍茹,做了荤、素三种完全不同口味的美食哟;烧好后,忍不住夹了一口到嘴里,哇:嫩嫩的、细细的、滑滑的、不放一粒味精,都鲜鲜的;虽然只尝了一小口,就已经深深喜欢上了它~~~今天是第一道素口的:杏鲍茹炒青椒胡萝卜
时间: 10分钟内
食材
杏鲍茹
1根
青椒
1个
色拉油
适量
少许
小葱
少许
蚝油
少许
红萝卜
少许
少许
步骤
  • 1. 杏鲍茹、青椒和胡萝卜切片
  • 2. 热锅凉油,倒入青椒
  • 3. 煸香后放胡萝卜,炒匀盛起
  • 4. 再起锅,放少许葱姜
  • 5. 倒入杏鲍茹片
  • 6. 炒几下,撒少许盐
  • 7. 滴少许耗油
  • 8. 重新倒回青椒、胡萝卜片,翻炒均匀后,关火
  • 9. 盛盘,鲜嫩味美的“杏鲍茹炒青椒片” 上桌。
小贴士
1、全程需大火快炒,茹质才鲜嫩
2、蚝油较咸,所以要少放盐
3、菇类食物都是非常鲜美,无需在放味精
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