清蒸小黄鱼
8.6万热度
21收藏
收藏
|
高岑化
鱼肉软软的，非常适合拔了俩智齿，暂时不敢吃硬食的自己
食材
小黄鱼
2条
葱
切碎
姜
切碎、切丝
蒜
切碎
红辣椒
切小圈圈
蒸鱼豉油
适量
步骤
-
1. 小黄鱼去内脏，洗净。滤干水，浑身涂一层薄薄的盐。加入葱姜蒜末小红辣椒腌制。
-
2. 水烧开，放入鱼，大火蒸15分钟，关火闷5分钟。 -
3. 把鱼从锅里取出来，把水倒掉…倒一些蒸鱼豉油…
-
4. 热油，浇在蒸好的鱼上… 吱溜吱溜～ 放入切好的葱丝… 搞定！