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玉米胡萝卜排骨汤
274.8万热度
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伊人淡雅泪裴
随着冬季的来临,天气越来越冷。早上去市场买菜,卖玉米的人也越来越少。只有独一份菜贩子卖新鲜的玉米,于是卖了四穗,用新鲜的的玉米和排骨煲汤,是我的最爱。材料和做法都非很单,是一道常见的家常菜。这种玉米是那种果味玉米,和胡萝卜排骨一起煲出来的汤水,味道非常的甜美。既能开胃益脾又可润肺,冬季喝汤不仅能补充水分和营养,还能给身体带来热量,增强体力。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
甜玉米
2个
胡萝卜
半根
适量
适量
大葱
1/2颗
1块
八角
1个
步骤
  • 1. 准备所有材料
  • 2. 姜胡萝卜洗净去皮切成厚片、大葱切段、姜切片备用
  • 3. 玉米用水冲洗后,切一寸宽的小段
  • 4. 将处理好的排骨放入沸水中焯烫去血水
  • 5. 捞出沥干水分
  • 6. 玉米放在锅里
  • 7. 再放入排骨和胡萝卜
  • 8. 放入葱段、姜片和八角
  • 9. 添入足够的清水
  • 10. 盒盖密封,选择牛蹄筋健,30分钟自动泄压即可。
  • 11. 打开锅盖,加盐调味
  • 12. 一锅鲜美的汤就做好了
  • 13. 盛入碗中享用啦。
小贴士
1、排骨需要用开水焯一下,去除血水。
2、煲汤的水量要一次性加足,以免影响汤和排骨的质量。
3、煲好汤之后开盖加盐调好味道即可。
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