玉米胡萝卜排骨汤（视频）
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京细菜谱
玉米胡萝卜猪骨汤，这是一款很经典的粤式汤，几乎每家都会煲，清润可口，取材又方便、滋润、补肝明目，清热解毒。适合一家大小喝的家常汤水。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米
250g
排骨
250g
胡萝卜
150g
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 烧一锅水，放入洗净的排骨和生姜片焯去血水 -
2. 排骨捞出洗净沥干水备用
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3. 玉米切段
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4. 胡萝卜切段
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5. 另起一锅，烧开水后，倒入玉米和胡萝卜
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6. 再次烧开后，倒入焯好的排骨
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7. 大火烧沸，撇去浮沫，盖上盖子，小火煲40分钟左右
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8. 最后调入盐拌匀即可
小贴士
1.胡萝卜，玉米切小块，易熟透
2.煲汤的水量要一次性加足，以免影响汤和排骨的质量。
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