清蒸小黄鱼
7.9万热度
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聪郧采顿谙
小黄鱼刺少适合小朋友吃,一般大小的差不多5元一条。
食材
小黄鱼
2尾
葱姜
适量
蒸鱼豉油
一大勺
油
一大勺
盐适量
适量
步骤
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1. 小黄鱼,开膛,清晰干净,控干水分,葱丝铺在盘子底,鱼身切口,抹少许盐,塞入姜丝。
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2. 蒸锅中放入适量水,烧开,将鱼盘放入蒸笼上,大火约7-10分钟,关火。
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3. 趁热浇上一勺蒸鱼豉油。
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4. 再切少许葱姜末,洒在鱼身上。在饭勺内倒入花生油,在火上烧热,直接浇在鱼身上。
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5. 吱吱啦啦响声过后,就可出锅啦!
小贴士
很简单的清蒸鱼,小朋友很喜欢吃!