香煎龙利鱼肉饼
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粗细cable
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食材
龙利鱼
300g
鸡蛋
1个
红萝卜丝
适量
青菜或者香葱
适量
油盐
适量
玉米淀粉
适量约2匙羹
步骤
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1. 将龙利鱼肉剁碎备用 -
2. 红萝卜削成丝，青菜切成小粒备用(有些人会用莴笋或其他蔬菜)
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3. 将剁烂的鱼肉，和萝卜丝，青菜粒，鸡蛋，玉米粉，油盐放进盘子一起或均匀
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4. 放油热锅，用勺子将和好的肉浆放到不粘锅煎，一勺一个，然后稍微把肉浆压压成圆形，两面各煎至金黄色即可，大约4分钟吧。
小贴士
直接买冰鲜的龙利鱼即可，15分那里300g的大概16元，一包2次分量；加玉米淀粉可以增加肉的滑度，吃起来嫩嫩的。
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