红酒香煎龙利鱼
7.9万热度
5收藏
收藏
|
兔兔_Hasetutu
龙利鱼肉无刺又不腥，肉质白嫩，口感嫩滑，真的是老少咸宜的一道食材，而且据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 这道红酒香煎龙利鱼真的是简单好做，大家快试试吧~吃的时候记得淋上柠檬汁哦！
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
250g
洋葱
半个
香葱
1个
柠檬
1个
指天椒
2个
红酒
3勺
黑胡椒
根据个人口味
白糖
半勺
料酒
1勺
酱油
1勺
蚝油
半勺
姜水
1勺
淀粉
能沾满龙利鱼的量即可
步骤
-
1. 食材清洗干净，将除黑胡椒外所有调味料调和成酱汁 -
2. 葱切碎、指天椒切段、柠檬切成两半。龙利鱼切成两段，洋葱切碎，把酱汁倒入盘中，与洋葱龙利鱼均匀混合。
-
3. 美的电饼铛双面预热，龙利鱼从酱汁中取出，两面均匀沾满淀粉，电饼铛预热结束后放入龙利鱼
-
4. 调到烧烤模式，等待一分钟
-
5. 倒入盘中的汤汁跟洋葱，倒入半杯红酒，扣盖，等待一分钟
-
6. 出锅，撒上黑胡椒、香葱、指天椒即可，食用前记得淋上柠檬汁哦
小贴士
没有电饼铛的话，用平底锅也是可以的哦～不过翻鱼的时候要小心一些呢
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度
相关菜谱
-
健身餐：香煎龙利鱼
云朵花咕嘟啦23.7万热度21收藏 -
香煎龙利鱼便当，最好做的鱼肉！
-宏亲-12.9万热度43收藏 -
芝麻香煎龙利鱼柳
molecular柯南10万热度11收藏 -
中西结合的料理--香煎龙利鱼排
果断29.4万热度22收藏 -
色彩斑斓—柠檬香煎龙利鱼
保飞翮邑11.5万热度55收藏 -
情人节菜谱之法式香煎龙利鱼
娇嫩vital11.1万热度37收藏 -
香煎龙利鱼排
刃舅票簧医1.4万热度130收藏 -
香煎龙利鱼柳
阳阳阳啊阳阳阳9.5万热度147收藏