胡萝卜豆渣丸子
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半盏茶茉莉花
豆渣虽然吃起来粗糙却很有营养，所以不能轻易扔掉，做丸子加入豆渣，炸出来的丸子口感软糯，味道也不错。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
290g
豆渣
150g
小麦面粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜擦丝切碎 -
2. 加入豆渣
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3. 加盐拌匀
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4. 再加少许面粉反复揉搓
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5. 团成丸子形状
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6. 油温五成热时分两次下丸子炸至定型
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7. 捞出
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8. 全部倒回到锅中复炸一遍炸熟
小贴士
丸子复炸一遍外酥里嫩软糯好吃。