胡萝卜豆腐丸子
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洓肯可耐符耐
做酿豆腐挖出来的豆腐没想到怎么处理，就找了半根胡萝卜和一些其它配料做成的胡萝卜豆腐丸子~
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐碎
小半碗
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
葱
1根
芹菜
1棵
鸡蛋
1个
面粉
2汤匙
五香粉
适量
步骤
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1. 准备好材料； -
2. 豆腐放盘里压成碎末，葱、芹菜切末加入豆腐中拌匀；
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3. 胡萝卜去皮刨成碎丝；
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4. 胡萝卜丝加入豆腐中，加适量盐、五香粉，再打入一个鸡蛋，拌匀；
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5. 加入面粉搅拌均匀；
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6. 丸子锅每孔加点儿油，拌好的胡萝卜豆腐糊做成合适大小的丸子入锅中煎；
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7. 转过来再煎至丸子金黄即可。
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8. 金灿灿的丸子，外脆里嫩~ 配上番茄酱一起很不错哦~
小贴士
我比较喜欢用丸子锅，只用少量油就可以；用油炸的话面粉的量需要加多。
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