炸胡萝卜猪肉丸子
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pantry爱迟到
丸子是家乡经常烹制的传统食品，常吃不腻。因为它味道鲜美，可作点心配料，又可作汤，是人们爱吃的美味佳肴。昨天做了一些胡萝卜猪肉丸子，觉的炸丸子比蒸的更香，就试炸了这盘炸胡萝卜猪肉丸子。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
十三香
适量
步骤
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1. 备肉丁和胡萝卜片。 -
2. 将胡萝卜片和肉丁放进料理机里打成泥。
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3. 磨好的猪肉胡萝卜泥。
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4. 放少许盐，
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5. 再放进淀粉和十三香，
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6. 合拌均匀，
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7. 做成丸子，
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8. 蒸熟。
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9. 蒸熟的丸子冷却后放进热油锅里油炸，
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10. 翻动，
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11. 炸香脆即成。
小贴士
胡萝卜和肉泥里可拌点香葱更香。