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大闸蟹
159.3万热度
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taper任盈盈
蒸螃蟹制作简单,营养丰富,口感颇佳。
时间: 30分钟-1小时
食材
大闸蟹
500g
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 开着水慢慢洗,用牙刷慢慢刷
  • 2. 用姜片,料酒煮一下,煮一下再蒸,因为都是母蟹所以都要翻过来煮,怕蟹黄流出来
  • 3. 上锅蒸十分钟,就可以吃了
  • 4. 因为没有用绳子捆所以有的脚都掉了,做的时候尽量用绳子捆一下
  • 5. 配上海鲜酱油或者蟹醋味道鲜美
小贴士
锅里放些料酒姜,可以去腥。
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