大闸蟹
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taper任盈盈
蒸螃蟹制作简单，营养丰富，口感颇佳。
时间: 30分钟-1小时
食材
大闸蟹
500g
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 开着水慢慢洗，用牙刷慢慢刷 -
2. 用姜片，料酒煮一下，煮一下再蒸，因为都是母蟹所以都要翻过来煮，怕蟹黄流出来
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3. 上锅蒸十分钟，就可以吃了
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4. 因为没有用绳子捆所以有的脚都掉了，做的时候尽量用绳子捆一下
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5. 配上海鲜酱油或者蟹醋味道鲜美
小贴士
锅里放些料酒姜，可以去腥。