胡萝卜猪肉包子
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哟官卦侍萄
完全的DIY猪肉胡萝卜馅包子，面食不怎么会做，卖相不太好，但是味道很赞，而且不用担心外面买的包子的食品安全问题！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
300g
胡萝卜
3根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
花椒水
适量
步骤
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1. 将胡萝卜用擦板擦成细丝 -
2. 肉馅用放凉的花椒水卸开
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3. 将葱姜剁成末
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4. 400克高筋粉加入适量水和酵母发成面团，此步骤需要90分钟
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5. 将葱姜末和擦好的胡萝卜丝加入到肉馅中，再加入适量色拉油和食盐调匀
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6. 将发好的面团均匀的分成10等份，按扁擀开包入馅料，收口
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7. 把屉布浸湿铺好，将包好的包子留空隙入蒸锅
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8. 水开后蒸20分钟，即可起锅
小贴士
胡萝卜只要擦成细丝，不用剁直接放入肉馅中，包好的包子最好再醒发10至15分钟，这样蒸出的包子不会塌
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