胡萝卜豆腐饺子
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海风铱嘫懵懂
饺子外表虽然平凡，但是因其馅料的灵活多样，成为人们百吃不厌的美食，过年的时候，更是少不了一份饺子。
宝宝吃饭，不管挑食不挑食，因为胃口的缘故，往往吃的食物种类不多，所以这款饺子，精心搭配了各种食物，给宝宝更丰富的营养。
宝宝吃饭，不管挑食不挑食，因为胃口的缘故，往往吃的食物种类不多，所以这款饺子，精心搭配了各种食物，给宝宝更丰富的营养。
食材
猪绞肉
100g
豆腐
1块
胡萝卜
1根
黑木耳
5g
蛋清
1个
面粉
250g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
香油
适量
步骤
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1. 猪绞肉放入盐、糖、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀 3、5、6、 -
2. 豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味 4、用手将豆腐捏成泥
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3. 胡萝卜擦成丝
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4. 黑木耳泡发，切成末，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
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5. 和好的面团，下大小合适的剂子
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6. 擀成饺子皮
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7. 取一块饺子皮，放上馅料
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8. 收口，包成饺子
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9. 全部包好了，多的放冰箱冷冻了，这是最后一批
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10. 锅中烧开水，下入饺子，水开后，再点入冷水，点三次，就差不多熟了
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11. 煮好的饺子，热气腾腾
小贴士
1、肉馅调好味后，放一匙油可包住水份，口感比较嫩
2、煮饺子煮开点凉水，比较容易煮，一般素馅点两次，荤馅点三次就差不多了
2、煮饺子煮开点凉水，比较容易煮，一般素馅点两次，荤馅点三次就差不多了
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