胡萝卜羊肉饺子
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爱发呆
今天收拾收拾冰箱，看见还有一袋羊肉，是上次吃锅的时候剩下的，LG说包点饺子吧，正好家里还有胡萝卜，就包了羊肉胡萝卜馅的饺子。自家包的饺子皮薄馅大，吃起来很过瘾啊。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
胡萝卜
2根
面粉
300g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 面粉和成面团，放一旁饧发 -
2. 羊肉剁成肉泥
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3. 胡萝卜切碎，葱切末，姜切末
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4. 将所有的食材和调料放入容器内搅匀
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5. 再放入胡萝卜碎拌匀
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6. 面团揉搓成长条状
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7. 揪成小剂子
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8. 擀成饺子皮
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9. 取一饺子皮，放入适量肉馅
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10. 对折，捏成饺子
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11. 锅中水烧开，放入饺子
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12. 将饺子煮熟即可
小贴士
拌馅时要始终向一个方向搅拌