胡萝卜豆腐渣丸子
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安琪诗雁批
最近豆腐渣的菜谱发了几个，这个丸子还是做豆腐剩下的豆腐渣一直也没有吃完，所以还是要一点点消化掉。
晚上做了胡萝卜豆腐渣丸子，真的很好吃。外酥里嫩。
晚上做了胡萝卜豆腐渣丸子，真的很好吃。外酥里嫩。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
150克
豆腐渣
300克
鸡蛋
2个
胡萝卜
1根
大葱
半根
油
适量
盐
适量
五香粉
3克
步骤
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1. 全部食材待用 -
2. 胡萝卜檫细丝待用
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3. 将面粉、豆腐渣、胡萝卜丝、盐、鸡蛋、五香粉放入盆里
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4. 用手搓成大小均匀的丸子
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5. 锅里油烧六成热放入胡萝卜丸子
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6. 炸至金黄丸子都漂浮在油的上面
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7. 用漏勺捞出控油
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8. 装入碗里即可食用
小贴士
1、可以用手把丸子提前搓好在入 油锅炸，也可以用手的虎口直接挤出丸子放入油锅里
2、油温六成热，中火炸至金黄，丸子都飘在上面即成熟了。
2、油温六成热，中火炸至金黄，丸子都飘在上面即成熟了。
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