豆干炒肉怎么做？
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京细菜谱
热油炒香姜，放入五花肉炒至金黄，然后加辣椒蒜苗翻炒，再加入香菇炒匀，加调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
豆干
5片
五花肉
200g
红椒
1个
蒜苗
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
姜2片
适量
步骤
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1. 坐锅烧热后放油炒香姜出味。
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2. 放五花肉下去翻炒均匀至金黄。中途加适量的料酒去腥。
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3. 加红椒和蒜苗段炒香。
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4. 然后加切好的豆干一起翻炒均匀。
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5. 放入适量的酱油、盐、蒜苗葱段调味
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6. 适量的豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
小贴士
可以按照自己喜欢的调味料放入。
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