小土豆烧牛肉怎么做？
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京细菜谱
牛肉切块洗净，热油爆香姜，下牛肉，酱油炒至上色，加水、冰糖炖45分钟，再倒入土豆煮20分钟，最后加调味料收汁即可
时间: 1-2小时
食材
牛肉
200g
小土豆
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 牛肉切成小块
-
2. 锅里加入水加入牛肉及料酒，煮三分钟然后清洗干净
-
3. 锅里加入油加入姜炒香
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4. 然后加入牛肉，炒三分钟加入酱油炒至上色
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5. 然后加入大碗水、冰糖炖45分钟
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6. 加入土豆，炖20分钟
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7. 收汁后加入鸡精、盐，装盘
小贴士
牛肉要多炖，炖的时候越长越美味
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