土豆烧牛筋怎么做？
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京细菜谱
热油下土豆翻炒，放入蒜炒香，再放入调味料、牛筋、水、干辣椒煮至土豆熟透，最后放入青椒炒熟即可
时间: 10-30分钟
食材
卤牛筋
250g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 土豆切块，红椒、青椒切段
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2. 热锅下油，下土豆翻炒
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3. 下大蒜炒一会
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4. 放生抽、盐、牛筋加水和干红椒煮一会
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5. 土豆熟了放入青椒
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6. 炒1分钟即可关火
小贴士
1、牛筋是卤熟的，所以先下土豆烧至六七成熟再下牛筋。
2、卤好的牛筋已有咸味，往土豆中加盐时只须加少许盐或不加盐。
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