芹菜炒肉
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cautious上下
芹菜炒肉时,千万不要直接炒,多加一步,芹菜翠绿又好吃
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
15g
肥瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 芹菜洗净，切丝备用 -
2. 瘦肉切丝，用盐、生粉和姜蒜腌制
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3. 肥肉切好
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4. 热锅下油
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5. 倒入肥肉炸出油后，下姜蒜爆香
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6. 加入腌制好的瘦肉
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7. 再加入芹菜
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8. 翻炒均匀，炒熟起锅即可
小贴士
芹菜不能炒的时间过长，否者就不脆了！