芹菜炒肉片
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萌哒哒的傲气亦桃
最近很喜欢吃芹菜，芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，营养价值丰富，操作简单。芹菜中有一种能使血管平滑肌舒张的物质，可降低血压和胆固醇。
时间: 10-30分钟
食材
肉片
150g
芹菜
100g
蒜头
1个
姜片
2片
步骤
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1. 准备的材料 -
2. 前腿肉切薄片，芹菜洗干净切段，姜蒜切片
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3. 肉片加入糖、盐、料酒、生抽、生粉、油腌制均匀
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4. 锅里下油爆香姜蒜片，下肉片爆炒
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5. 肉片把水分炒干变得焦黄时下芹菜翻炒均匀
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6. 最后下少许盐调味即可
小贴士
最后下盐的时候不要下太多，因为肉片有腌制过。芹菜不要炒过久，翻炒均匀即可上碟