芹菜炒肉丝
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南图末生的臭臭
芹菜炒肉丝，配上红辣椒，很适合全家吃的一类菜，红辣椒一点也不辣,而且芹菜也是粗纤维含量很高的，是降低高血压的首选菜
时间: 10分钟内
食材
瘦肉丝
150g
芹菜
100g
红辣椒
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 芹菜丝和瘦肉全部切好，辣椒切丝，注意伤手 -
2. 放入适量的油，油烧开之后，放点盐，避免油溅到身上
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3. 当肉丝炒到八成熟的时候，可以放入芹菜和红辣椒，大火翻炒
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4. 肉炒的时候，可以适当放入生分勾芡，保持肉的嫩嫩的感觉
小贴士
这个菜，如果是做给孩子吃，我一般就会勾芡，这样的话利于孩子消化