芹菜炒肉丝粉
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前方blind
芹菜炒肉丝粉
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
200g
瘦猪肉
150g
粉条
200g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
泡椒
适量
步骤
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1. 准备食材：芹菜、猪肉、粉条、大葱和姜。 -
2. 芹菜洗净、切成小段，放入热水中焯一下后。
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3. 将芹菜捞出过冷水，控干水分。
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4. 猪肉切成丝。
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5. 粉条洗净泡好。
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6. 将大葱和姜分别切成丝、蒜切成末。
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7. 热锅凉油，放入肉丝煸炒。
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8. 放入葱姜蒜煸出香味。
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9. 放入芹菜翻炒。
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10. 放入粉丝翻炒均匀。
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11. 放入生抽。
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12. 放入盐调好味。
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13. 最后放入一点点泡椒点缀。
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14. 一款芹菜炒肉丝粉就做好了。
小贴士
粉条需提前泡好，用快火爆炒，最后临出锅前放入泡椒调味点缀即可。