香菇鸡腿焖冬瓜
3.4万热度
185收藏
收藏
|
铱嘫懵懂友岚
瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
267g
冬瓜
634g
香菇
17g
油
适量
盐
适量
姜
7g
酱油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 香菇17克 -
2. 提前泡发
-
3. 鸡腿267g
-
4. 冬瓜634g
-
5. 姜7g
-
6. 冬瓜削皮切成三角形块状，姜切片
-
7. 鸡腿用盐，料酒，酱油，胡椒粉抓匀，搁置10分钟入味
-
8. 锅内下油，爆香姜片
-
9. 放入鸡块，翻炒至肉变白
-
10. 加入香菇，继续翻炒均匀
-
11. 加入冬瓜翻炒一会
-
12. 加入适量的水，加盖烧开转小火焖15分钟，加盐，鸡精调味就可以出锅了
小贴士
鸡腿用调料腌制一下，更容易入味。
-
这道菜的其他做法
-
香菇木耳焖冬瓜
147收藏10.2万热度 -
香菇鸡腿焖饭
75收藏6.8万热度 -
香菇鸡腿焖饭
775收藏8万热度 -
香菇鸡腿焖饭（电饭煲版）
41收藏16.8万热度 -
香菇鸡腿汤
79收藏9.4万热度