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香菇木耳焖冬瓜
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香菇木耳焖冬瓜
时间: 10分钟内
食材
香菇
100g
泡发木耳
80g
冬瓜
200g
适量
适量
酱油
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 首先将木耳和香菇清洗干净后放入沸水中焯水。
  • 3. 捞出后过一下凉水切块备用,冬瓜去皮和瓤切块,葱蒜备好。
  • 4. 锅中油热后放入葱蒜炒香。
  • 5. 先放入冬瓜块在加入少量食盐炒匀。
  • 6. 接着放入香菇和木耳炒匀。
  • 7. 在倒入适量酱油炒匀。
  • 8. 最后加入适量清水大火煮沸后改中小火焖煮。
  • 9. 待汤汁留少许即可关火。
  • 10. 完成。
小贴士
香菇、木耳一定要焯至7-8成熟。
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