香菇木耳焖冬瓜
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香菇木耳焖冬瓜
时间: 10分钟内
食材
香菇
100g
泡发木耳
80g
冬瓜
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 首先将木耳和香菇清洗干净后放入沸水中焯水。
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3. 捞出后过一下凉水切块备用，冬瓜去皮和瓤切块，葱蒜备好。
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4. 锅中油热后放入葱蒜炒香。
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5. 先放入冬瓜块在加入少量食盐炒匀。
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6. 接着放入香菇和木耳炒匀。
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7. 在倒入适量酱油炒匀。
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8. 最后加入适量清水大火煮沸后改中小火焖煮。
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9. 待汤汁留少许即可关火。
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10. 完成。
小贴士
香菇、木耳一定要焯至7-8成熟。
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