冬瓜薏米煲鸭汤
8万热度
726收藏
收藏
|
英姿勃勃divine
三者一起煲汤这个时候喝最合适了~
时间: 1-2小时
食材
鸭肉
300g
猪骨
200g
冬瓜
100g
薏米
100g
油
适量
盐
适量
阿胶枣
适量
姜
适量
步骤
-
1. 鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。 -
2. 鸭肉和猪骨在热水内焯水。
-
3. 冬瓜去皮后切大块。
-
4. 薏米和几粒阿胶枣洗净备用。
-
5. 砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内，再放几片姜。
-
6. 把薏米和红枣倒入锅中。
-
7. 砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。
-
8. 一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。
-
9. 喝之前加盐调味。
小贴士
1.冬瓜很容易烂，薏米和鸭肉要煲久一点后再放冬瓜。
2.冬瓜性寒，体寒的人要少食。
2.冬瓜性寒，体寒的人要少食。