冬瓜薏米老鸭汤
4.5万热度
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爱卖萌_
鸭肉中含有优质的蛋白质，氨基酸含量丰富，具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水、养胃生津、清热解毒、滋阴降火的功效。冬瓜的维生素C含量很高，不含脂肪。两者的结合是夏天很好的一道汤品。
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
250g
冬瓜
250g
盐
适量
薏米
适量
生姜
适量
步骤
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1. 冬瓜连皮切大块、薏米用水泡一会、老鸭切好、生姜切片 -
2. 鸭肉用开水烫去血水
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3. 鸭肉和薏米、生姜、一起放锅里放水炖
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4. 炖差一个小时后放入冬瓜一起再炖20分钟左右
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5. 吃的时候放点盐巴
小贴士
冬瓜一定要后放要不冬瓜炖的很烂不好吃了