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冬瓜薏米莲子汤
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嫡钥肝辜医
冬瓜薏米莲子汤
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
220g
薏米
40g
莲子
20g
香菇
3朵
香叶
1片
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 薏米和莲子提前半天泡发
  • 3. 香菇也提前半小时泡发。
  • 4. 冬瓜去皮切块备用。
  • 5. 将泡发的薏米、莲子和香菇加入适量水,大火煮开。
  • 6. 再转小火慢煲。
  • 7. 炖至薏米莲子变软,加入冬瓜
  • 8. 再加入一片香叶再次煮开后转小火慢煲。
  • 9. 约二十分钟后,冬瓜变软,关火后加盐调味即可。
  • 10. 盛出食用。
小贴士
室温高时,请将薏米和莲子放冰箱泡发,或经常换水。
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